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【有來微視】營養食材
【有來微視】營養食材
:2017-05-25期 紫蘇的營養價值及功效
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【有來微視】營養食材
:2017-05-25期 紫蘇的營養價值及功效
影片簡介
飲食
導演:
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簡介:紫蘇葉也叫蘇葉,味辛性溫,具有解表散寒、行氣和胃的功效,主治風寒感冒、咳嗽、胸腹脹滿、噁心嘔吐等症。種子也稱蘇子,有鎮咳平喘祛痰的功能。紫蘇全草可蒸餾紫蘇油,種子出的油,也稱蘇子油長期食用蘇子油,對治療冠心病及高血脂有明顯療效,鮮嫩的紫蘇葉,可以直接食用,或做炒菜拌菜使用。蘇葉還具有解魚蟹毒的作用,所以在蒸煮魚蟹時可以作為輔料使用。
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