無飯不起早

6集全
地區: 國內
語言: 國語
年份:
簡介:日出之食,百千滋味。表象口腹之慾,實則心智之養。美食紀錄片《無飯不起早》,走遍全國,跨越南北,聚焦各地特色早餐,講述市井街邊的早餐故事,洞見方寸餐桌上的生活哲學。早餐,匯聚了無數的情感因素:歷史、當下、故鄉、遠方。美味與堅守徜徉在油鹽醬醋之中,情懷與思念凝聚在鍋碗瓢盆之間。
地區: 國內
語言: 國語
年份:
簡介:日出之食,百千滋味。表象口腹之慾,實則心智之養。美食紀錄片《無飯不起早》,走遍全國,跨越南北,聚焦各地特色早餐,講述市井街邊的早餐故事,洞見方寸餐桌上的生活哲學。早餐,匯聚了無數的情感因素:歷史、當下、故鄉、遠方。美味與堅守徜徉在油鹽醬醋之中,情懷與思念凝聚在鍋碗瓢盆之間。
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分集劇情

第1集 南來北往 立即播放

被美味的早餐喚醒,是一整天幸福的開端。本集我們將從地域流行的代表早餐開始,觀察這座城市的個性與文脈,探索這些味道經久不衰的祕訣,是百年老店的傳承之力,還是街頭師傅的匠心情懷,亦或是深藏在人們骨子裡的歲月習慣……

第2集 巧變乾坤 立即播放

早餐,講求天時、地利、人和,根據自然環境與風俗習慣的不同,本集當中,我們將逐本溯源,尋找同源的食材或技法,在經過勞動人民的智慧洗禮後,誕生的諸多可能。 從成都范記的豆花麵、豆腐腦到河南的雞汁豆腐腦,豆皮油條再到廣州的豆漿、北京的豆汁,用豆製品製作成的早餐是如此千變萬化。