爐火江湖

更新至7集
地區: 國內
語言: 國語
年份:
簡介:《爐火江湖》不同於主流美食紀錄片將核心放在美食本身的製作模式,《爐火江湖》多了些煙火氣息,並且將美食繼續垂直深挖,選擇了一個更具體,但是更吸引大眾目光的切口,即“夜宵燒烤”,這樣一個特殊的視角實現美食紀錄片的突圍。拍攝前期主創和主攝團隊行程貫穿中國南北,用真實細膩的視角聚焦中國當下燒烤夜市的微觀景象...
地區: 國內
語言: 國語
年份:
簡介:《爐火江湖》不同於主流美食紀錄片將核心放在美食本身的製作模式,《爐火江湖》多了些煙火氣息,並且將美食繼續垂直深挖,選擇了一個更具體,但是更吸引大眾目光的切口,即“夜宵燒烤”,這樣一個特殊的視角實現美食紀錄片的突圍。拍攝前期主創和主攝團隊行程貫穿中國南北,用真實細膩的視角聚焦中國當下燒烤夜市的微觀景象...
  • 劇集列表
  • 分集劇情
  • 預告片
  • 相關推薦

分集劇情

第1集 《爐火江湖》預告片 立即播放

《爐火江湖》不同於主流美食紀錄片將核心放在美食本身的製作模式,《爐火江湖》多了些煙火氣息,並且將美食繼續垂直深挖,選擇了一個更具體,但是更吸引大眾目光的切口,即“夜宵燒烤”,這樣一個特殊的視角實現美食紀錄片的突圍。拍攝前期主創和主攝團隊行程貫穿中國南北,用真實細膩的視角聚焦中國當下燒烤夜市的微觀景象。平凡的城市,瑣碎的生活,美食背後演繹著令人難以釋懷的人情冷暖。

第2集 門派 立即播放

在本集中,我們從新疆坑烤門派和田說起,他們用窯制加溫食材,用水控制溼度與溫度,造就了獨一無二的口感。雲南人說,沒有香料的燒烤就不叫燒烤!重慶燒烤的尊嚴,世界上只有兩種辣,重慶的辣,和不是重慶的辣,無辣不歡,燒烤怎麼能不辣呢?每一個燒烤攤都是門派。