台灣夜市小吃

更新至4集
地區: 國內
語言: 國語
年份:
簡介:台灣小吃聞名全世界,許多來寶島旅遊的觀光客每晚都得到不同夜市報到,一攤一打卡。夜市雖然露天開放,可美味絕不打折扣,畢竟競爭激烈,色香味卻了哪個都會影響生計。所以夜市小吃就像百貨公司的櫥窗,最新、最潮、最特別、最平民的不斷推陳出新。這專輯要教你傳統台灣小吃DIY,在自家廚房也能煮出地道台灣味。
地區: 國內
語言: 國語
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簡介:台灣小吃聞名全世界,許多來寶島旅遊的觀光客每晚都得到不同夜市報到,一攤一打卡。夜市雖然露天開放,可美味絕不打折扣,畢竟競爭激烈,色香味卻了哪個都會影響生計。所以夜市小吃就像百貨公司的櫥窗,最新、最潮、最特別、最平民的不斷推陳出新。這專輯要教你傳統台灣小吃DIY,在自家廚房也能煮出地道台灣味。
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分集劇情

第1集 來台必吃的夜市牛排,現在在家也能DIY 立即播放

夜市牛排:某次看到張惠妹(阿妹)接受採訪,她說最想實現的願望是“坐在路邊吃夜市牛排”。這句話讓人覺得不可思議。改良過的牛排適合東方人的脾胃,主打便宜,走趟夜市比鄰連開四五間,可見它的魅力。難怪身為樂壇天后的阿妹也為之著迷,列為心願之一。這樣貌似平凡無奇的料理,究竟藏著怎樣的美食秘密?視訊為您揭曉。

第2集 天冷来吃脆皮烧肉贴秋膘,甜甜的滋味真美好 立即播放

秋冬到了,最适合吃集肉食的精华于大成的烧腊啦!其中,脆皮烧肉更是令人难忘的美味~没有肥厚腻人的外皮,取而代之的是焦香酥脆的表面,即使是五花肉,吃来也一点都没有油滋滋的感觉。最棒的是,脆皮下的肉质还保持软嫩,一口咬下,还能品味热腾腾的鲜甜肉汁~加上五香、绍兴、花椒的多层次风味铺陈,让这道烧腊更美味,是一道简单又不随便的家常功夫菜呢!