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全球燒烤美食地圖2017

地區: 國外
類型: 探索 / 文化
語言: 英語
集數: 10集全
總播放量:155萬
簡介:本節目將探索全世界的用火烹飪食物的飲食文化,走進燒烤,煙燻,烘焙等澳大利亞最頂尖的廚師的火式烹飪祕訣。
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第1集
說起燒烤這種最原始的烹飪方式,自然少不了火和食材,牛排的挑選有什麼講究,不同的木材對煙燻的風味會有影響嗎?
第2集
亞洲的街邊燒烤在路上都能挑起你的味蕾,美味的沙爹烤肉和墨西哥炸魚卷,用蔞葉包的越南牛肉,索瓦蘭吉烤肉串和義式羊肉串。
第3集
在這一集的食物探索用火篇中,我們將為您介紹華麗完美的披薩,按照古老食譜所做出的香氣四溢的硬皮面包,一次精彩的烤全魚,鮮嫩多汁的義大利山羊,以及絕讚的希臘菲洛派。
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