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舌尖上的中國第二季2014

地區: 國內
類型: 文化
語言: 國語
集數: 8集全
總播放量:1.12億
簡介:舌尖上的中國第二季共8集,講述150多個人物,匯聚300余種美食,你看到的片子,平均每分鐘都來自150分鐘的素材。一張張餐桌,見證生命的誕生、...

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第1集
“路菜”是先人保存食物的智慧,進而被演化成標誌性的中國美食。味覺記憶的強大,往往讓人們對故鄉食物的迷戀十分牢固,甚至被賦予“鄉愁”這樣的文學語彙。本集將跟隨那些奔波在路上的人們,品嘗辛勞與汗水中的苦辣酸甜。“腳步”包含兩層含義,一方面,每一種食物的獲取都要經過漫長的歷程。這一集中的主人公,一對養蜂夫婦追尋、收穫蜂蜜的路程,就與蜜蜂們採集花蜜同樣艱辛。據計算,蜜蜂生產一公斤蜂蜜需要采400萬朵花。另一方面,食物本身也會跟隨人們的腳步,在各地流轉、變化。 從青海的鹽湖,到西藏的密林深處,無不鐫刻著人與食物遷徙的足跡。
第2集
傳統烹飪在手藝上無比神秘繁複,它的傳承往往以家族或師徒的形式承載。這種心口相傳,延續了家的味道,也傳承了千百年中國人飲食文化的基因。《舌尖上的中國第二季》第2集《心傳》,引領我們再次面向民間,尋找那些消失了的和即將消失的美味。
第3集
在中國,人們春種、秋收、夏耘、冬藏。沿襲祖先的智慧,來安排飲食,已內化為中國人特有的基因。許多時候,當今中國人是通過四季的餐桌來體驗節氣變化。在四季分明的國度,不同的時節,呈現出千姿百態的美食。穿越一年四季,在時節變換中尋找屬於每個季節的獨特美食。《舌尖上的中國第二季》第3集《時節》,講述中國人與自然相處的故事。
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